Lupine- Asperge feestje op je bord! Het asperge seizoen is weer begonnen, en wist jij dat dit een ontzettend lekkere combinatie vormt met onze lupineboontjes?

Het magazine ‘Lekker (W)eten’ van Ekoplaza staat boordevol informatie over lupine, inclusief deze vier heerlijke recepten!

Vier kerst met dit heerlijke recept van Food of Cultures! Met deze prachtige lupine salade is het meteen een feestje op tafel.

Deze kruidige curry met lupine is ontwikkeld voor Yolanda van der Jagt voor verpakkingsrecepten van BOON bonen.

Studenten van Food & Business aan de HAN werden uitgedaagd om recepten te ontwikkelen met lupine.

Naked bowl van De Wilde keuken met haver, lupine, seizoensgroenten, mediterrane tomatensaus en ingelegde rode ui.

Lokale Paella met lupinebonen van Paula’s catering en kookworkshops

Pokébowl met lupinebonen

Receptinspiratie - culinaire mindmap voor de lupineboon in koude bereidingen. Ontwikkeld door masterchef Angélique Schmeinck.

Regenboogsalade van Nederlandse bodem met Lupine en gort. Perfect om te serveren bij de BBQ, Tuinfeesten en… eigenlijk altijd wel!

Goud Groene salade door masterchef Angéique Scheinck

3 kleuren salade. Recept van Rijnzoet, lokale afdeling Slow Food Nederland

Zoete aardappeltoast met lupine-bieten hummus

Voor bij de lunch, borrel of diner: recept van chef Ugi van hotel de Bilderberg.

Vegan Mayonaise van lupinewater. Recept en foto: Marleen Visser

Recept van Marleen Visser - Foodfotograaf, stylist en auteur van oa 50 x Vegan Zuivel

lunchen met hummus van lokale lupine bonen

Recept van Marleen Visser uit ‘50 x Vegan Zuivel’

Kruiden-lupine-erwtenspread