Lupine in koude gerechten
Receptinspiratie - culinaire mindmap voor de lupineboon in koude bereidingen. Ontwikkeld door masterchef Angélique Schmeinck.
Regenboogsalade met lupine en gort
Regenboogsalade van Nederlandse bodem met Lupine en gort. Perfect om te serveren bij de BBQ, Tuinfeesten en… eigenlijk altijd wel!
3 kleuren salade met lupinebonen
3 kleuren salade. Recept van Rijnzoet, lokale afdeling Slow Food Nederland
Zoete aardappeltoast met lupine-bieten hummus
Zoete aardappeltoast met lupine-bieten hummus
Gevulde paprikaringen met lokale lupinebonen
Voor bij de lunch, borrel of diner: recept van chef Ugi van hotel de Bilderberg.
Vegan Mayo - 100% verspillingsvrij
Vegan Mayonaise van lupinewater. Recept en foto: Marleen Visser
Meringue van lupinewater
Recept van Marleen Visser - Foodfotograaf, stylist en auteur van oa 50 x Vegan Zuivel
Vegan Cheesecake met lupine en aardbeien
Recept van Marleen Visser uit ‘50 x Vegan Zuivel’
Lupine Smoothie
Rens Kroes fan van lupine. Ze bezocht het veld en ontwikkelt recepten. Deze keer een lupine smoothie.
Ravioli van lupine met een romige vulling van lupine en Saffraansaus
door chef Manfred Albrecht van veganistisch restaurant Bij Albrecht uit Eindhoven
