Kennisbank

Lekker Lupine bindt en verbindt. Dit doen we onder andere door het delen van wetenschappelijke en toegepaste kennis en volop inspiratie. We vullen dit onderdeel blijvend aan. Heb jij ook input? Voel je welkom en mail ons.
In onze kennisbank vind je informatie over:

lupine - telen - verwerken - innovatie - recepten - nieuws

Lekker Lupine 9/22/23 Lekker Lupine 9/22/23

Boerderij uitgelicht: Hoe teel je lupine?

Marieke Lameris wageningen 6/25/23 Marieke Lameris wageningen 6/25/23

Teelthandleiding lupine

Teelthandleiding lupine door Udo Prins en Willemijn Cuijpers van het Louis Bolk Instituut. Publicatie 2023.

Lekker Lupine 5/11/23 Lekker Lupine 5/11/23

De Gelderlander: “Het ‘gouden boontje’ als de ideale vleesvervanger”

Lekker Lupine 4/7/23 Lekker Lupine 4/7/23

Kansen en knelpunten voor vlinderbloemigen

Lekker Lupine 3/31/23 Lekker Lupine 3/31/23

Potentie van lupine - masterthesis van Femke Meulman

Lekker Lupine 3/17/23 Lekker Lupine 3/17/23

Boeklancering: Our Future Proteins

Lekker Lupine 3/14/23 Lekker Lupine 3/14/23

Groenbijlage over lupine en de week zonder vlees en zuivel

Lekker Lupine 3/14/23 Lekker Lupine 3/14/23

Lekker Lupine op Radio 1

Lekker Lupine 3/1/23 Lekker Lupine 3/1/23

Praktijkproeven nieuwe rassen lupine

Marieke Lameris wageningen 1/17/23 Marieke Lameris wageningen 1/17/23

Ferder met eiwitrijke gewassen van dichtbij

Lokaal geteelde lupinebonen worden gebruikt als voorbeeld in het project Ferder met eiwitrijke gewassen van dichtbij

Marieke Lameris wageningen 1/16/23 Marieke Lameris wageningen 1/16/23

Lupine, van land tot bord

Lupineteelt voor humane consumptie. Presentatie van André Jurrius en Marieke Laméris. Kennisdelen over lupine, van land tot bord.

Marieke Lameris wageningen 1/3/23 Marieke Lameris wageningen 1/3/23

Lekker lupine op TV bij EenVandaag

‘Gaan we in 2023 dan echt minder vlees eten? Mensen maken steeds vaker bewuste keuzes’ Lekker Lupine biedt de lekkerste alternatieven. Wat denk je bijvoorbeeld van een wrap met chili sin carne? Dit recept ontwikkelde de the Vegan Academy voor Lekker Lupine

Marieke Lameris wageningen 9/27/22 Marieke Lameris wageningen 9/27/22

Wageningse Horeca en cateraars zetten lupine van NL bodem op de menukaart

Welkom in de Wageningse horeca en proef lupine tijdens de Dutch Food Week.

Marieke Lameris wageningen 9/21/22 Marieke Lameris wageningen 9/21/22

WK Volleybal 2022 voor vrouwen met ook ons ‘gouden boontje’

Tijdens WK volleybal voor vrouwen in Gelre Food Plaza aandacht voor een gezonde eetomgeving. Met ook ons lokale lupineboontje op het menu in het pop-up restaurant van Papendal.

Marieke Lameris wageningen 9/13/22 Marieke Lameris wageningen 9/13/22

2 Million EUR to accelerate quinoa and lupin breeding

2 Million Europ to accelerate quinoa and lupin breeding. Lekker Lupine is a proud partner.

Marieke Lameris wageningen 9/12/22 Marieke Lameris wageningen 9/12/22

Zelf droge lupinebonen koken

Kookvoorschrift droge lupinebonen en verkoopadressen

Marieke Lameris wageningen 7/22/22 Marieke Lameris wageningen 7/22/22

Ekoland: Lupine voor menselijke consumptie

Interview met André Jurrius in vakblad Ekoland over teelt en afzet van lupine voor humane consumptie.

Marieke Lameris wageningen 7/14/22 Marieke Lameris wageningen 7/14/22

Green Deal Eiwitrijke Gewassen gelanceerd #BeanDeal

Lekker Lupine ondertekent samen met 55 andere Nederlandse organisaties de Green Deal Eiwitrijke gewassen; ook wel de Bean Deal genoemd.

Marieke Lameris wageningen 6/27/22 Marieke Lameris wageningen 6/27/22

Samenwerken aan het verdienmodel en het verhaal

Veldbonen teler Herman Navis en Marieke Laméris in gesprek over eiwitteelt van Nederlandse bodem op de Floriade.

Marieke Lameris wageningen 6/25/22 Marieke Lameris wageningen 6/25/22

Lekker Lupine community dag

Lekker Lupine community dag op 24 juni 2022 was een groot succes. Vanuit de hele keten werd er kennis en ervaring uitgewisseld en was er veel lekkers van lupine te proeven.