Bean Your Cuisine met Lupine

Kookworkshop “Liefde gaat door de maag”

In het Lekker Lupine Lokaal - op ekoboerderij de Lingehof (dé thuisbasis van Nederlandse biologische lupine) leer je een lekkere maaltijd te maken waarbij de lupineboon centraal staat. Je zult verstelt staan van de veelzijdigheid van dit ‘gouden’ boontje!

PROGRAMMA:

16.00 - ontvangst met lupine lekkers en intro op lupine

We beginnen met een korte introductie op lupine door Marieke Laméris, mede-oprichter van Lekker Lupine. Waarom is dit boontje nu zo interessant voor bodem, biodiversiteit en jou gezondheid? En waar kan je het nu al zien groeien in Nederland en welke producten op basis van lupine zijn er al op de markt? Natuurlijk met ‘n mini proeverij.

16.30 uur - Kookworkshop door Paula’s Catering

In groepen bereiden we een 3-gangen diner op basis van lupine en zoveel mogelijk lokale en biologische ingrediënten. Met de Lupine Paella als hoofdgerecht; een gerecht waarom wij Paula zo waarderen. Met deze Paella heb je gegarandeerd succes!

18.30 - 19.30 Aan tafel!

Samen genieten van het zelf bereidde diner.

Kosten:
75 euro per persoon.
(Drankjeszijn inbegrepen in de prijs).
De workshop gaat door vanaf 15 deelnemers. Er is plek voor max. 25 personen.

Aanmelden voor deze workshop op 14 februari 2026 kan via onderstaand formulier.
Na aanmelding ontvangt u een betaalverzoek van ons ( 75 euro per persoon).
Zodra wij de betaling hebben ontvangen, maken wij uw reservering definitief.

9 t/m 15 februari; de 2e editie van de nationale #BEANMEAL campagne.

Van 9 t/m 15 februari 2026 draait alles om BEANMEAL, rondom Wereld Peulvruchtendag op 10 februari, inspireren we iedereen tot tenminste één eetmoment met peulvruchten. Niet voor niets is het advies van de Gezondheidsraad om 250 gram bonen per week te eten! 

Lekker Lupine ondersteunt deze campagne van harte. Het thema dit jaar is ‘'Bean Your Cuisine”. Lekker Lupine organiseert daarom deze workshop; zodat we steeds meer mensen kunnen inspireren hoe je lekker lupine (en natuurlijk andere Nederlandse bonen) zelf ook makkelijk kan bereiden!

En is het een succes, dan zullen we in de toekomst vaker inspiratie- en kookworkshops aanbieden in ons nieuwe Lekker Lupine Lokaal!

Zie info over deze campagne en deelnemende partners: www.beanmeal.nl\