“Lupine komt bij ons uit de regio, het wordt verpakt in de regio en het is een keer wat anders! “
Johan Meurs, chef Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem
“Wij vinden het belangrijk dat onze gasten gezond eten. Onze kaart bij het Nederlands Openluchtmuseum is daarom in de basis vegetarisch of plantaardig, vlees op onze kaart staat als ‘optie’. “
